Acesulfame-K
Acesulfame-K ایک قسم کی اعلی-شدت والی مٹھاس ہے۔
مالیکیولر فارمولا: سی4H4KNO4S
مالیکیولر وزن: 201.2422
CAS نمبر: 55589-62-3
EINECS: 259-715-3
ساختی فارمولا:
کلیدی فوائد
ثابت شدہ حفاظت
1967 میں دریافت کیا گیا، Acesulfame-K کا تقریباً 60 سال تک محفوظ استعمال تجویز کردہ حدود میں ہے۔ سوکروز سے ملتا جلتا ذائقہ پروفائل۔
اعلی مٹھاس کی شدت
سوکروز سے تقریباً 200 گنا زیادہ میٹھا۔
زیرو-کیلوری اور زیرو گلیسیمک اثر
کوئی کیلوری مواد نہیں اور 0 کا گلیسیمک انڈیکس (GI)، یہ شوگر سے پاک غذا کے لیے مثالی بناتا ہے۔
غیر-میٹابولائزڈ
جسم کی طرف سے جذب یا ٹوٹا نہیں، خون میں شکر کی سطح پر کوئی اثر کو یقینی بنانے کے.
حرارت-مستحکم
اعلی درجہ حرارت (225 ڈگری تک) پر مستحکم رہتا ہے، یہ بیکڈ اشیا اور پراسیس شدہ کھانوں کے لیے مثالی بناتا ہے۔
لاگت-موثر
اعلی مٹھاس کی طاقت اور دیگر مٹھائیوں کے ساتھ ہم آہنگی کے اثرات کی وجہ سے پیداواری لاگت کو کم کرتا ہے۔
تفصیلات
| ITEM | تفصیلات |
| تفصیل | سفید، بو کے بغیر، آزاد بہنے والا کرسٹل پاؤڈر، جس کا ذائقہ شدید میٹھا ہے، سوکروز سے تقریباً 200 گنا زیادہ میٹھا (3% محلول) |
| شناخت | 1) پانی میں حل پذیری: آزادانہ طور پر گھلنشیل 2) ایتھنول میں حل پذیری: قدرے گھلنشیل 3) الٹرا وائلٹ جذب: 227±2nm 4) بارش کا امتحان: پیلے رنگ کی بارش 5) پوٹاشیم ٹیسٹ: مثبت 6) IR جذب: مثبت 7) پتلی-پرت کی کرومیٹوگرافی: مثبت |
| پرکھ (خشک بنیاد پر) | 99.0%-101.0% |
| خشک ہونے پر نقصان | 1.0% زیادہ سے زیادہ |
| پی ایچ (1% پانی کا محلول) | 5.5-7.5 |
| نامیاتی نجاست | 20mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| نجاست اے | 0.125% زیادہ سے زیادہ |
| ناپاکی بی | 20mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| فلورائیڈ (بطور F) | 3.0mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| تیزابیت یا الکلائنٹی | 0.2m1 0.01ماہ/L HCL یا NaOH میکس |
| بھاری دھاتیں (بطور Pb) | 5.0mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| لیڈ | 1.0mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| مرکری | 1.0mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| سنکھیا ۔ | 3.0mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| سیلینیم | 10mg/kg زیادہ سے زیادہ |
| ٹوٹل پلیٹ | 200cfu/g زیادہ سے زیادہ |
| کولیفارم | 10cfu/g زیادہ سے زیادہ |
| خمیر اور سڑنا | 10cfu/g زیادہ سے زیادہ |
| سالمونیلا | منفی |
ایپلی کیشنز
پیکیجنگ کے اختیارات
• 500 گرام/بیگ
• 25 کلوگرام/کارٹن، 25 کلوگرام/ڈھول
• 500 کلوگرام/بیگ
ہم-چین میں معروف acesulfame-کے مینوفیکچررز اور سپلائرز کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ پرچر تجربے کے ساتھ، ہم آپ کو اپنی فیکٹری سے مسابقتی قیمت پر تھوک اعلیٰ معیار کے acesulfame-k میں خوش آمدید کہتے ہیں۔ اپنی مرضی کے مطابق آرڈرز کا استقبال ہے۔